Las uvas provienen del Valle de Uco, Viñedo Angélica Sur.
Altitud elevada, luz solar intensa, suelos pedregosos con buen drenaje. Vinos de bajos rendimientos, muy concentrados, con taninos increíblemente suaves y aterciopelados. De la zona Sur del Valle de Uco. El Valle de Uco es la Napa de Argentina.
Varietal: 100% Malbec
Alcohol: 14%
Fermentación: Levadura seleccionada. Máx. Fermín. Temperatura. 29º C, durante 10 días. Maceración de 30 días
Crianza: 18 meses en barrica de roble francés (50% nuevas)
Acidez Total: 5,6 gramos/litro
pH: 3,72
Sin clarificar y sin filtrar
